Hai hai anda sumer..Ape citer..Hope sume sihat la ye..Petang tadi ak tetibe rase rjin plak nak memasak sambal ikan bilis nih.Ekceli lame da nak try buat sambal ni.Tapi kerajinan tu tak datang2 jgk..hihi. Ok lah nak share sikit resepinye.
Bahan:
Ikan bilis (goreng smpy garing)
Kacang tanah (goreng smpy rangup)
Cili kering, bawang merah, bawang putih dan sedikit belacan (blend)
Garam dan perasa yg halal
Cara:
1-Panaskan minyak.Tumis bahan yg diblend tadi hingga naik bau.
2- Bila sambal sudah masak, angkat dan biar sejuk.
3-Pastikan ikan bilis dan kacang tanah sudah betul2 sejuk kemudian baru gaul dengan sambal tadi. Untuk elak ikan bilis ngsn kacang jadi liat. =)
Ni lah hasil sambal sy..hee.
Rasenye agak pedas..aaaa!..terlebih cili agaknye.
makan ngn nasi putih jer..=)
Ok bye!
